Pinot Noir

Sudoeste Pinot Noir 2024

Elaborado con uvas proveniente de dos viñedos del Alto Valle de Rio negro y Neuquen, Patagonia Norte. En el caso del Viñedo Neuquino, a orillas del río Neuquén, sobre suelos franco-arcilloso de moderada pedregosidad, con 15 años de antigüedad y conducción tradicional, cordón bilateral, alta densidad de plantación y de selección Masal. Las uvas procedentes de Rio negro pertenecen a un viñedo de Guerrico, una parte del cultivo representa un cuadro de unos 50 años de antiguedad, de conduccion tradicional pero en cordones bajos y de alta densidad de plantacion; el resto proviene de cuadros de unos 25 años, de clones R4, 667, 777 y 115 tambien de conduccion de espaldera, cordon bilateral, riego por manto y suelos franco limosos y profundos. La cosecha es manual, en bandejas de 10 a 12 kg. La elaboración es de mínima intervención, en lotes de 300 kg con un porcentaje variable de maceración carbónica, pisoneos manuales y fermentaciones naturales espontáneas. Una vez terminadas las fermentaciones es prensado directamente a barricas de roble francés. Fraccionado a los 14 meses con 3 meses mínimo de estiba en botella.

• Alcohol: 13.0%
• Región: Patagonia, Argentina
• Presentación: 750 ml